刚德仿野生黄沙鳖采用天然野生亲鳖繁育而成，以仿野生生态环境围养。养殖场地远离城市和工业区，生态环境优美，水质优良，以鲜活饲料（小鱼、螺丝、蚌等）为主食，辅以专用无公害混合饲料喂养，野外自然越冬二冬以上，商品鳖生长周期为三年到五年。鳖体光整，色泽鲜明，体阔背平，裙边肥大，四肢粗壮，行动快捷，个性凶猛。

其口感粘，胶质蛋白含量高，无腥味，肌红，瘦肉率高，味道鲜美，营养价值丰富，可与野生甲鱼媲美。是滋补强身，增强免疫力的生物补品。