一颗鸡蛋1O年变2亿

　　上世纪九十年代，一颗鸡蛋在市场上也就卖两三角钱，然而加工成“黄土蛋”，它的身价就成倍上翻。就靠着小小的鸡蛋，山西襄垣县的米翠平不但自己发了财，还带动当地相关产业的发展。

　　黄土蛋是襄垣县郭庄村袁氏家族祖传的地道特产，有一次儿子单位几个客人来了家里，米翠平就煮黄土蛋给他们吃，他们都是外商，吃了黄土蛋感觉特别香，就跟米翠平说：“你是端着金饭碗，拖着讨饭棍，黄土蛋就可以赚大钱。”这话让米翠平有些眼睛一亮，下定决心要把自家的煮鸡蛋推向市场。

　　1995年9月黄河壶口有个旅游节，米翠平者了占昔+蛋去壶口瀑布壶．可没料到，人们没听说过黄土蛋，走了四五里地也没有一个人买。

　　米翠平到了壶口以后旅游节散了也没人了。第二天，她坐着老吉普就到了太原，想去火车站碰碰运气。到了客运站找到一个韩主任，给他介绍黄土蛋，他尝了以后说，你这个鸡蛋好吃，然后她又找来一个女领导。女领导说，大家吃了都觉得好吃，就拍板留下黄土蛋开始化验。

　　黄土蛋进入化验程序，米翠平没钱住旅店就在自己的破车里等了三天三夜。化验结果出来了，合格。车站同意让黄土蛋上车卖了，黄土蛋走进铁路食品市场，为黄土蛋形成一种产业提供了希望，米翠平开始小批量向火车站送黄土蛋。

　　在车上卖，销售很好，可是设备不行，没有保质期。1998年赶上政府调产，县委书记来到家里，书记来了赶紧给拿着吃，书记说：“这个鸡蛋好，是个好项目，企业作为县里的龙头企业来带动一下。”在县委书记的支持下，米翠平从县里贷回了5万块钱，她把一分钱掰做两半花，购置回了真空包装机、真空食品袋、真空高压锅，使生产水平上了一个台阶。这年9月她的黄土蛋公司成立了。

　　上了包装上了档次以后，也稍微打出了市场，现在发展起来了。公司发展起来了，也带动了周边产业的同步发展。收鸡蛋都在都在周边农村百姓，每年能增加收入1万元以上。

　　通过多年的风风雨雨，米翠平小平房变成高楼大厦。黄土蛋也先后被评为“山西名牌产品”、“放心食品”，资产达到2亿。

　　由挎着篮子卖五块、十块的的鸡蛋发展到现在上千万的企业，黄土蛋扎扎实实地走过了每一步，企业不但自己发了财也带动周边群众富了起来。

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