努力平抑猪肉价格

猪肉价格一路上涨

　　南宁猪肉价格到底涨了多少?南宁市肉联厂屠宰分厂负责人告诉记者，这几天猪肉的批发价是10年以来的最高价格，鲜边猪肉(带皮、带脖子、带骨头)每公斤在15．5元～15．8元之间。而飞凤市场一位摊主告诉记者，好一点的猪肉，每公斤进价超过了16元。一位业内人士也认为，目前全国的猪肉价格都创
下历史新高，南宁也不例外。

　　5月23日，记者走访了南宁市的星湖市场、飞凤市场、官塘菜市、淡村市场，据摊主反映，猪肉价格均有不同程度的上涨。官塘菜市的半肥瘦猪肉是每公斤16元，全瘦肉每公斤20元；淡村市场全瘦肉最高价每公斤24元，半肥瘦肉最高价18元，傍晚价格低点；星湖市场全瘦肉每公斤最高也卖到24元。半肥瘦肉在17元；在飞凤市场的入口处，墙上贴着该市场“上市商品价格一览表”，上面明示：每公斤瘦肉22元，五花肉17元，排骨肉22元。

　　官塘菜市摊主宁女士说，从今年3月份起，也不知道什么原因，猪肉进价一直都在上涨，与去年同期相比，每公斤涨了4元左右。淡村市场的摊主黄女士感叹：“我卖了30年的猪肉，现在的价格是最高的。”

市民买肉精打细算

　　肉价涨了，普通市民买肉时就需精打细算了。5月23日中午，记者在官塘菜市采访肉贩时，正在买肉的市民姚女士几次打断记者的采访，急着要发表看法。她认为肉价涨得太陕了，她一家5口人吃饭，4个是主要劳动力，所以每餐都少不了猪肉，以前每餐吃0．5公斤以上，现在肉价涨了，伙食费还是那么多，只好减少肉量，每餐只吃O．3公斤～O．4公斤了。姚女士说：“早上不敢来买肉．太贵，只有等到中午或者下午来买，价格稍微便宜一点。”
　　
　　与姚女士有同感的还有不少老年人。在飞凤菜市，一位60多岁的老先生指着每公斤14元的半肥瘦肉，连连说：“吃不起了。”而摊主却在一边苦笑。摊主说，现在一些老人一次只买几两肉。

猪肉经营户也“倒苦水”

　　肉价涨了，是不是给经营户带来了高利润?然而，出乎意料的是，各市场的猪肉摊主却大倒苦水：亏了，这段时间全亏了。  记者在官塘菜市采访时，摊主纷纷围上来诉苦：“猪肉进价贵了，却卖不起价。这段时间有些人都不做了。你看．现在空了好多摊位，以前有42个，现在只有28个摊位了。”

　　23日傍晚6时许，淡村市场摊主黄女士以每公斤14元的价格，将一块上好的半肥瘦肉卖给了一位家庭主妇。她进的是鲜边猪肉，每公斤进价为15．8元，按刚才的价格，每卖掉1公斤，她就亏掉1．8元。她说：“如果卖不掉，等晚上学校或快餐店的来收，即使是全瘦肉，每公斤10元都得卖，亏得更多。这段时间，市场里起码有70％的人在亏本，有一个摊主一天卖了3头猪，亏了90多元。”

有关部门正采取应对措施
　
　　除了南宁市之外，全区其他城市的肉价也在上涨，一些摊主告诉记者，玉林市的瘦肉价格每公斤达到26元，大化的半肥瘦肉每公斤也到了22元。  记者从商务部发布的“商务天气预报”中了解到，商务部市场运行司对5月14～20目的全国食用农产品价格进行监测，发现肉类价格比上一周上涨了4.6%。从各地情况来看，西安、南宁、杭州肉类价格上涨幅度较大，分别比上周上涨9.3%、7.4%和5.4%。

　　业内人士分析，猪肉价格的不断上涨原因有以下几个方面：一是去年下半年，国内一养殖户的生猪了现病疫，导致存栏数量减少，今年可宰杀猪的数量自然减少，从而影响了应量；二是饲料价格上涨；养猪成本增加，农民养猪的积极性受挫；三是外出打工农民增多，在家从事养殖的农民数也少了。