创业，只因一个绿色梦想

陈周在东华路开了家“绿色农副产品超市”，这是陈周第一次“下海”，却挑选了中山少有的经营项目，他说，年轻人创业摔几跤怕什么，跌倒了还有机会爬起来嘛。

创业全因二十载农业情

陈周告诉记者，开这家绿色食品超市，主要是缘于老丈人的农业情缘。老丈人和中山农业打了近二十年的交道，参与中山不少农副产品品种的引进，从上世纪九十年代开始就一共参加过6届绿色食品博览会，为了研究绿色食品曾经跑了大半个中国，现在虽然退居二线，但仍然痴迷于与农副产品打交道。开绿色食品超市，也是老丈人的想法。

他认为中山的绿色食品事业虽然发展了十多年，但市民对绿色食品的认识还不够，随着市民对食品安全的关注，绿色食品将是未来安全食品的发展方向，他想借助绿色食品超市的平台推广中山等地优质的农副产品，让更多人认识、了解绿色食品。

他强调，作为一个绿色食品超市的创办者，他的目的并不是单纯赚钱，他更希望承担提供安全食品的社会责任，让更多人接触绿色食品。

离开“大树”，下海创业

陈周下海之前是中山凯达集团华东片区经理，有着十几年日用化工原料市场业务开拓的经验。按理说，凯达是家大公司,在这家公司并没有太大的压力,就如陈周所说———“大树底下好乘凉”，凭着自己开拓市场的经验在公司干下去也可以生活无忧。但在老丈人的鼓励下，他放弃了“大树”，自己创业。

2005年底他开始接触甲冠园甲鱼推广业务时，甲鱼的生意正面临一场挑战：受个别不良商家违规用药喂养的影响，市民们开始质疑甲鱼食用的安全性，甲鱼售价下滑，20-30元就能买到，而像甲冠园这些售价达70-80元的绿色甲鱼更面临挑战。

如何才让消费者相信买甲冠园甲鱼买得值得呢？当时，陈周和团队想出了一个办法：开办一家甲鱼餐厅，主打甲鱼粥，让甲鱼自己说话。结果，尝过甲鱼粥的人带来了更多吃甲鱼的食客，食客们吃完了，也直观知道了甲冠园甲鱼的性价比所在，从而又带动了鲜活甲鱼的销售。

创业要比打工难得多，压力也比他预想中大很多。单是筹备创业的三五个月，陈周就直线瘦下十多斤。陈周告诉记者，筹备创业的时间要比他原先的预期的长得多，早在去年5月份他就租下了700多平方米的铺面准备开张，结果直到今年超市才正式开张。同时，开办这家绿色超市所需要的资金也比他们预想中的更多，不过这些困难他们都克服了。而作为一家绿色农副产品超市，普康在筹备时就得到了广东省绿色食品发展中心和中山市农业局的重视。

让绿色食品平民化

第一家超市在1月份顺利开张，选址在新兴楼盘集中的东华路，方圆500米内有多个楼盘，多家市场和多个小学、中学，属于居住社区，为绿色食品销售提供了许多潜在的消费者。这个600平方米的超市和150平方米的配送中心门口悬挂着“绿色农副产品”的招牌。

陈周告诉记者：“现在不少大型超市也有绿色食品销售，但绿色食品往往和普通食品堆放在一起，无法让市民清晰知道选购的就是绿色食品，也无法让市民了解绿色食品为什么比普通的食品更安全。而我们开专门超市的目的是让进来消费的消费者第一时间知道他将选购的就是绿色食品。”

这家店仅是他绿色连锁超市梦想的起点，如果经营顺利，未来一年内陈周打算在城区开多三到五家的分店，让绿色食品超市布点更多社区。

目前店里的农副产品品类有500多种，而他们的目标是2000多种。这些农产品中有来自中山各乡镇的农副产品特产，如三角的米、三黄鸡、放心豆腐、宝塘鱼等。有来自北京、湖南、江西、贵州等各省市通过绿色食品认证的农副产品，如贵州的牛肉干、河南的红枣、江西的干果小吃等。他们的目标是将超市开成中山和各地绿色农副产品的销售平台，并通过这一平台力推中山农副产品。

陈周说，下一步，他设想将按农副产品的产地分为不同的区域，将不同区域的特产分区展示出来。

面对未来，有许多构想

对于事业的发展，陈周已经有了一套构想。

他的绿色食品超市首先开拓的是社区的消费者，他尽量提供一站式消费的品类，超市里有基本的鲜活食品出售，柴米油盐也基本一应俱全，顾客来到超市里，可以一站购买三餐所需的食物和调味品。

其次，他这里集中了中山本地品牌的各种特产和全国各区域的特色绿色食品，他想将这种特色和中山的旅游购物结合起来，成为旅游购物的团购点之一。他还想打入礼品市场，将绿色食品做成礼品装，而倡导绿色健康饮食文化就是最好的卖点。

此外，他还想借此平台开拓配送业务，为社区和团体提供配送服务。

超市才开张不久，作为吃螃蟹的人，未来还有更多挑战等着他，陈周说，不管自己能否 实现丈人和自己的梦想，当初决定走创业这条路时，他已经想好了，那就是一分耕耘一分收获，决不拿“赚快钱”来经营超市，而是将最初推广绿色食品的经营理念坚持到底。

他说：“如果不坚持自己最初的梦想，那我们当初完全可以不做这件事情，继续过着安稳的日子，而现在绿色超市已经开张了，我们也做好了先亏本后盈利的准备，既然做了这件事，就要贵在坚持，尤其坚持自己的经营理念，坚持自己的社会责任。”

责任编辑：畜牧水产网