中国黑山羊之乡：马山

马山黑山羊肉质鲜嫩，味美膻气少，营养价值高。“马山黑山羊”不是一个品种，但却成了一个叫响广西的品牌。

马山黑山羊是引进外地品种与本地品种杂交，经过多年精选出来的，逐步形成“马山黑山羊”的品牌形象逐步得到完善：在广西出入境检验检疫局注册了“马山县供港活羊中转场”，该场专营马山黑山羊供港业务，为马山黑山羊走出国门提供了一个贸易平台；2003年申请通过国家质量技术监督检验检疫总局审核，“马山黑山羊”获准使用“中国原产地标志”；2003年在自治区工商局注册了“黑山羊”服务商标；2003年向中国品牌保护活动组委会申报并获得“中国黑山羊之乡——马山县”称号。

然而，这样一个已经叫响了的品牌仅“圈养”在零零星星的农民家里是不够的，也不利于把它做强做大。据悉，在马山县，草山草坡总面积12.36万公顷，可利用面积4.63万公顷。另外，全县还有属于草场退化类，既宜牧也宜林的土岭荒坡，面积6.28万公顷，天然草地可养羊100万只。而至2006年底，该县的黑山羊饲养量仅为21.56万只，年末存栏11.29万只，出栏10.27万只。

为实现农业增效、农民增收、财政增长目标，马山县委、县政府立足山区特色资源优势，确立“精神文明唱三声部，物质文明抓黑山羊”和“羊当猪养、草当粮种”的发展战略，运用“小规模、大群体”的运作模式，采取“一个领导抓一个产业、一套工作专班、一笔配套投入、一条龙服务、一套奖励办法”等措施，计划用3至5年时间实现年饲养黑山羊100万只的目标。

2004年，他们在古零石丰、片联高德、乔利苏博、白山造华、永州巴徐等养羊点建设五个黑山羊养殖示范小区，引导和扶持各示范小区成立“黑山羊养殖协会”，采取贴息、农户联保方式向农村信用合作社贷款，解决养羊户资金不足问题，大大提高了养羊户的积极性。在此基础上，为实现“百万只黑山羊”养殖目标，2007年该县又大力培育黑山羊养殖三大功能区域和构建三大黑山羊基地。

该县的黑山羊养殖三大功能区域包括商品肉羊养殖示范区、黑山羊保种示范区和外来优良品种引进养殖示范区。商品肉羊养殖示范区以210国道为轴心，沿线两侧30公里以内村屯为主，这一区域地势平缓，土地和农作物秸秆丰富，群众商品意识浓厚；其主要功能是马山黑山羊与外来优良品种杂交改良大量生产商品肉羊养殖示范区，主要包括白山、百龙滩、林圩、古零、乔利等乡镇；黑山羊保种示范区位于马山县东部，区域内以大石山为主，丛林灌木众多又有丰富的山地资源，石山脚发展“春夏圈养——秋冬轮牧”的养羊模式极为便利，其相对封闭也为黑山羊保种提供了优厚的地形优势。其主要功能是将马山黑山羊提纯复壮、提高性能、增加数量，主要包括加方、古寨、金钗等乡镇；外来优良品种引进养殖示范区位于马山县西端，此区域以山地丘陵为主，交通便利，既可放牧又具备圈养条件，属次黑山羊发展区，其主要功能是为商品肉羊养殖示范区提供和引入生产性能最好的血统，主要包括永州、周鹿等乡镇。自治区水产畜牧局局长陈荣贵在马山调研时，提出了构建马山黑山羊三大基地的设想，即面向大西南的种羊供应基地、出口香港和中东地区的活羊供应基地、黑山羊加工及其制品的集散基地。

责任编辑：南方畜牧水产网