乳业产品涨价预示产业链升级序幕即将拉开
1）奶源增长较慢。乳业加工能力每年以30%以上的速度增长，而奶源的增长速度最高也没超过15%，今日之原料奶不足和涨价的困境早在以前就留下了缘由。
2）奶牛养殖水平不高。奶牛的生产率比较低，单产水平2000-3000公斤，比照国外4000-6000公斤的水平相去甚远。在粮食和饲料价格上涨的情况下，品种差、养殖方式落后的奶牛养殖户首先面临着亏损的境地，杀牛或者卖掉牛就成了这些养殖户的选择。只有全面改良奶牛品种和改善饲养方式，才能够提高奶牛养殖户的投入产出比，增强养殖户的养牛意愿，增加奶源供给。预计未来有实力的养殖大户或养殖场会在此次行业危机中成长起来。
3）乳品行业十分分散。虽然有伊利、蒙牛、三鹿这样的大型乳品企业，从全国来看，还有1500多家乳品加工企业，竞争方式以价格竞争为主，产品的差异性非常小，还没有形成全国性的垄断竞争或者寡头竞争局面。
4）产业链各个环节连接不够紧密。乳业的产业链较长，涵盖奶牛养殖、饲草饲料、防疫灭病、乳品加工、消费运输等多个环节。大多数乳品企业在开拓市场和保障农民利益方面的能力还有限，不能够承担起整合乳业产业链的能力，在奶源数量保障、质量保障、成本控制和技术服务方面还有缺陷。行业需要通过淘汰落后产能（落后的养殖方式、低产量奶牛、盈利能力和规模小的乳品企业）实现产业升级，从而满足市场对乳品的需求。
此次乳业的提价，反映出一些企业已经不堪成本重负，需要通过提价实现企业的生存和产业链的运转。这也反映出，乳品行业迫切需要通过产业链升级、集中度提高来实现行业的利润增长率回升。产业链升级和产业整合序幕已经拉开，优势龙头企业具有资金、基地、技术优势，兼具产业整合方面较为成熟的经验，有望在行业低估其发展壮大。仍然看好伊利股份（600887）。 赵大晖
责任编辑：南方畜牧水产网
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