广西浦北官垌鱼

山不在高，有仙则名，水不在深，有“鱼”出名。官垌镇位于广西钦州市浦北县北部，六万大山山区，山青水秀，空气清新。因其山峰险峻，道路崎岖，岩石、山泉繁多，古名“石梯”。其得天独厚的天然山泉水及天然草料，养出了远近闻名的绿色食品——“官垌鱼”。

“官垌鱼”产自广西钦州市浦北县官垌镇境内，利用天然山泉水，用天然草料喂养的淡水草鱼，常年在水质无污染和富含矿物质及多种微量元素的山溪泉水中生长，其区别于其它水体养殖的普通草鱼特征是：绿色无污染，养殖全程投喂各种绿色青饲料，没有任何添加剂、激素或药物残留。个体大（4公斤以上），体色鲜明；肉质结实，一年四季食用都无泥腥味，味道清甜、入口留香、常吃不厌，营养丰富。

2005年4月，“官垌鱼”商标注册荣获国家商标局核准，8月获“广西无公害农产品产地”认定；2007年3月通过国家农业部食品安全监测机构的食品安全检测；2007年11月 ，“官垌鱼”生态养殖区通过了国家农业部委托的专家组考核验收，“官垌鱼”产地升格为“农业部水产健康养殖示范场（区）”。

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广西浦北县官垌镇官垌鱼养殖协会     南宁市专卖店
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