山东饲料企业小麦替代玉米情况普遍

现货玉米下跌空间有限

记者了解到，考察团一行在山东，就禹城，聊城，淄博等地的玉米生产消费情况进行了了解，并走访了山东通威，龙力科技，希杰生物科技等现货企业。

考察团经过聊城田地，当地农田中，小麦已基本收割，间种已出苗的玉米。当地农民今年小麦卖价在0.75元/斤左右，玉米卖价在0.78元/斤左右(去年0.7元/斤)，被采访的农民家里现已无玉米存粮。

农耕收益上，今年当地农民收入并未增长，主要受种植成本大幅增长的影响。今年化肥猛涨一倍多，使得当地的种植成本高于400元/亩。按照国家补贴80元/亩、去年玉米亩产1000斤/亩、今年小麦800斤/亩来推算今年当地农民收益，预计每亩收益在1000元/亩左右。

山东通威饲料有限公司是国内著名的饲料企业。据通威原料部经理周晓峰介绍，去年山东通威饲料销售14.6万吨，今年预期在16.5万~18万吨，较去年有所增加，饲料形势有所好转。5月份由于需求推动，豆粕暴涨，饲料销售1.3万吨，环比增加90%；6月份饲料销售1.867万吨，增加50％。其中，猪饲料保持稳定增长态势；禽饲料养殖波动较大，由前期鸡苗暴涨到后期鸡苗暴跌，禽饲料销量也从12000吨下降至9000吨。

在饲料产品配比上，周晓峰说，山东通威玉米消费需求量在9000吨左右，目前小麦替代玉米的现象比较普遍，9000吨玉米需求量将由7500吨玉米和1800吨小麦替代。其中，猪饲料小麦替换玉米在10%~15％左右，禽饲料替换率甚至达80%~90%。小麦替换玉米盛行有其自身原因：酶制剂价低，使用较为普遍；小麦有相对价格优势；小麦的植物蛋白含量较高，小麦含12%~14％，玉米含7.8%~8.5％。

就饲料价格而言，目前小麦与玉米收购价基本持平。农民出价在..78~0.8元/斤之间，中间商出价0.8~0.81元/斤，饲料企业出价0.85元/斤。周晓峰认为，目前农民种粮成本较高，去年以来油脂价格的高涨带动了原料蛋白价值的提升，小麦的收购价格将呈现上涨趋势；6月份玉米货源较少，东北玉米成本将上涨，华北玉米可能维持阶段性疲弱；随着小麦集中上市之后，市场充分消化“奥运”因素，山东玉米价格后市继续看涨，不排除局部地区暴涨的可能。

周晓峰也提出，目前成本的增加让饲料企业陷入尴尬的境地。今年通威原料加工成本增加320万元，而产品仅提价100万元，即使通过优化配方等方式节省140万~150万元，总体仍相对亏损70万~80万元。

山东省禹城市是中国功能糖城，当地在中国淀粉糖行业排名前20强的龙力生物科技成为考察团调研玉米深加工企业较好的对象。据龙力原料部主管张成涛介绍，龙力科技主要以玉米、玉米芯为原料生产低聚木糖及其衍生品、木糖醇和淀粉糖系列产品，并已形成以功能糖、淀粉糖及其衍生品、生物制药、纤维乙醇七大循环性经济产业链条，年综合生产能力20万吨。在原料玉米需求上，龙力年加工玉米产能达15万吨，去年玉米消费量12万吨，今年消费量预计在10万吨左右，有所下降；今年龙力采购玉米现货价格集中在0.8~0.85元/斤。

张成涛介绍说，在禹城，玉米深加工企业较为集中，当地的玉米产量不能完全自给，部分缺口得靠河南玉米的流入解决。而目前当地农民手中玉米余粮尚在30％左右，高于往年同期。关于整个行业的经营情况，由于今年淀粉糖价格较为疲弱，基本处于2100~2300元/吨之间，玉米深加工企业淀粉糖生产尚不盈利，龙力的盈利支撑很大程度在于功能糖一块，比如木糖醇。在今年奥运环保政策下，诸如龙力的大型玉米深加工企业污水处理基本符合国家标准，加上离北京、青岛较远，其产量未受其影响。他在接受记者采访时表示，目前玉米和小麦价格较为接近，随着后期玉米数量的减少，玉米下跌空间有限。

聊城希杰以生产销售饲料添加剂L-赖氨酸、食品添加剂核苷酸为主营产品。据聊城希杰原料采购部介绍，当地聊城玉米产量192万吨，该厂年采购玉米18万吨，淀粉3万吨。在玉米采购上，主要来自当地聊城和河北玉米，部分来自东北玉米（占10%左右）。其中，考虑到东北玉米在运费、包装等方面的额外费用，东北玉米在低于华北玉米170元/吨的价差之下对该企才有选择优势。目前该厂玉米采购已停收，已备2个月库存，4万吨左右，而当地农民存粮尚在20％左右。在产业经营上，聊城希杰在环保方面做的较好，体现了大企业可持续发展的一面；但由于今年淀粉价格较为疲软，加上能源成本不断提升，该企业主要靠核苷酸、赖氨酸等出口盈利。

浙江中大期货陈佳蕴在接受记者采访时表示，通过近几日对华北玉米的调研，华北玉米的供需情况可理解为：需求上，今年奥运环保政策约束玉米深加工中小企业对玉米的需求，而淀粉糖价格疲软，对玉米消费刺激不强，使得玉米的需求缩小；供给上，华北农民手中余粮多于往年同期，民间库存的消化需要一段时间；而新小麦对玉米的替换，会延长玉米库存消耗时间，从而延长玉米期货和现货价格盘整的时间，但长期来看，玉米将以时间换空间，逐步消化“奥运”因素和小麦替换供应潮，继续维持慢牛式上涨格局。

责任编辑：南方畜牧水产网