畜禽及制品养殖天地 - 南方畜牧水产网

三乌鸡是广西东兰县特有的珍稀家禽品种之一，它因羽、肉、骨呈乌黑色而得名。东兰三乌鸡肉质细嫩，肉味鲜美可口，营养价值高，是餐桌上的美味佳肴。经科学测试鲜肉中含有18种人体必需的氨基酸，此外还有丰富的钙、... [阅读全文]

宁乡猪产于宁乡县流沙河、草冲一带，又称草冲猪、流沙河猪，是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、涟... [阅读全文]

融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息... [阅读全文]

城白鸭产地（或分布）：主产福建连城县。主要特性：属中国麻鸭中独具特色的白色变种，蛋用型。体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。初生重为40～44克，成年体重公鸭为1440克，... [阅读全文]

绿头鸭是由野生绿头鸭进行人工驯养后，加强选育或进行杂交而培育成的特种水禽业的一个新品种。近年来，我国先后从德国和美国引进数批绿头野鸭进行繁殖，饲养，推广，成为我国各地开发特禽养殖的新项目。在我国东部地区... [阅读全文]

地：隆林黄牛主要产于广西隆林县、西林和田林县。品种特征：头大小适中，宽度中等，额平或微凹，公牛角多向上向外伸，称“向角”。母牛角多向内弯称“内角”。全身被毛短细，多数牛全身毛色一致。公牛髻甲较高、宽... [阅读全文]

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