
中华草龟(Chincmysreevesii)俗称乌龟、金龟,属龟鳖目、龟科,是我国龟类中分布最广,数量最多的一种。它全身是宝,具有较高的食用、药用和观赏价值。李时珍曰:介虫三百六十,而龟为长龟,介虫之... [阅读全文]
青紫蓝兔是一个优良的皮肉兼用品种,是法国育种家用蓝色贝韦伦兔,嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交育成的。因毛色和青紫蓝兽相似而得名,本品在世界上分布很广。它有三个不同的类型:标准形、美国形和巨形,但它们都是灰蓝色... [阅读全文]
三乌鸡是广西东兰县特有的珍稀家禽品种之一,它因羽、肉、骨呈乌黑色而得名。东兰三乌鸡肉质细嫩,肉味鲜美可口,营养价值高,是餐桌上的美味佳肴。经科学测试鲜肉中含有18种人体必需的氨基酸,此外还有丰富的钙、... [阅读全文]
【产地及环境】 东山猪主要产于广西的全州县。产区多为沙壤土,江南多为红壤和黄壤,属亚热带气候区,年平均气温16℃左右,冬夏温差较大。农作物一年二至三熟,以水稻为主,旱作物有薯类、大麦、小麦,大豆、花生、... [阅读全文]
宁乡猪产于宁乡县流沙河、草冲一带,又称草冲猪、流沙河猪,是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外,其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟... [阅读全文]
融水香鸭,俗称土鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息... [阅读全文]