广西淡水养殖鱼类二：鲤、鲮、鲫

鲤

鲤 经济鱼类。广西淡水养殖鱼类主要品种。鱼纲鲤形目相鲤科。体长，侧扁，背部在背鳍前稍隆起，腹部平圆。头中大，吻圆钝。口小，端位，呈马蹄形。唇光滑，唇后沟中断。须2对，颌须长为吻须的2倍左右。背鳍长，起点在腹鳍起点之前。臀鳍短。背鳍与臀鳍均具1强大的硬刺，后缘有锯齿。胸鳍末端不达腹鳍基部，腹鳍末端不达肛门。肛门紧接在臀鳍起点的前方。尾鳍叉状，上下叶等长。身体背部黑色，侧线下方近金黄色，腹部淡白色。背鳍、臀鳍基部微黑色，雄鱼尾鳍和臀鳍呈橙红色。适应性很强，能在江河、湖泊、池塘、水库、沼泽、稻田等水域条件下生存。特别喜欢栖息于水草丛生的地方和松软的底层。食性广，幼鱼食浮游动物、小型无脊椎动物；成鱼主食底栖动物等。人工养殖主食颗粒饲料。繁殖季节为3-4月。卵具粘性，黄绿色，产于水草上。广西各地均有养殖。2006年全自治区产量13.65万吨，占淡水养殖总产量 12.92％。

鲮

鲮 经济鱼类。广西淡水养殖鱼类主要品种。鱼纲鲤形目鲤科。地方名鲮公、土鲮。左江、右江、郁江、浔江、红水河均产。体长，侧扁。头短，吻钝。口下位，呈弧形。上唇边缘具缺刻，下唇具细小乳突。上下唇各与上下颌分离。上下颌均具柔韧易脱的革质鞘，边缘稍锐利。唇后沟仅限于口角。吻须1对，颌须退化或缺如。背鳍无硬刺，起点近吻端。腹鳍在背鳍起点之后，后伸不达臀鳍。胸鳍不达腹鳍。尾鳍叉形。肠长约为体长的9倍。体背部青灰，腹部银白。体侧胸鳍上方侧线附近有蓝色鳞片12枚左右。幼鱼尾鳍基都具黑斑。栖息于江河底层，喜新水激流。不耐低温，水温在14 ℃以下即潜入深水，不大活动；水温降到7 ℃以下，即出现死亡。故鲮的地理分布和温度有密切关系。其食物以硅藻、鱼鳞藻、角甲藻等为主，常以上下颌在水底岩石上刮取食物，亦吞食少量浮游动物及有机物碎屑。1963年广西人工繁殖成功，成为桂南、桂西主要养殖品种。

鲫

鲫 经济鱼类。广西淡水养殖鱼类主要品种。鱼纲鲤形目鲤科。地方名土鲫、土鱼。体侧扁，厚而高，腹部圆。头小，吻钝。口端位，弧形。眼大，无须。下咽齿1行，齿侧扁，斜面具沟纹1道。鳃耙排列紧密，细长成针状。鳞大，侧线完全。背鳍与臀鳍均具硬刺，后缘有锯齿。背鳍起点约在吻端至尾鳍基间之中点，腹鳍与背鳍相对或稍前，胸鳍达腹鳍，腹鳍不及肛门，尾鳍叉形。体银白色，背部灰黑，各鳍灰色。适应性强，为生活在水中下层鱼类。杂食性，容易养殖。2-8月繁殖。卵具粘性，黄色。肉嫩味鲜，营养丰富。但个体小，生长慢。广西各地都有分布，主要在池塘混养。2006年全自治区产量3.02万吨。